Bolitas de platano maduro

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Receta de Bolitas de platano maduro

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Recetas de Dulces » Frutas

Tiempo de preparación60 Minutos

Tiempo de cocción15 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Envíada el05/09/2009

Leída 8252 Veces

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Bolitas de platano maduro está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta bolitas de platano maduro

Bolitas de plátano rellenas de queso, ideales para acompañar platos de carne o para picar antes de las comidas.

¿Qué ingredientes necesito para preparar bolitas de platano maduro?

2 plátanos amarillos
1 huevo
Harina c/n
1/4 kilo de queso llanero rallado (queso fresco hecho con leche de vaca)
1/4 cucharadita canela en polvo

1/4 cuchadita de anís
1 punto de sal
Azúcar pulverizada (glas)
Aceite suficiente para freír

¿Cómo se prepara bolitas de platano maduro?

Cocer en un poco de agua los plátanos hasta que queden bien blandos. Trirurarlos bien con un tenedor, agregar el huevo, la sal y la harina y amasar hasta que no se pegue en las manos. Hacer bolitas y hacerle un orificio en el centro con el dedo pulgar y reservar.
Mezclar el queso, la canela y el anís y rellenar el hueco que habíamos hecho a las bolitas. Freír y espolvorear con el azúcar pulverizada.

** Foto orientativa encontrada en el "foro.univision.com"

La receta bolitas de platano maduro tiene 1 comentarios

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