Bolitas de plátano maduro

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Receta deBolitas de plátano maduro

Descripción de la receta Bolitas de plátano maduro

Bolitas de plátano rellenas de queso, ideales para acompañar platos de carne o para picar antes de las comidas.

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 60 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 05 Septiembre de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Bolitas de plátano maduro?

2 plátanos amarillos
1 huevo
Harina c/n
1/4 kilo de queso llanero rallado (queso fresco hecho con leche de vaca)
1/4 cucharadita canela en polvo

1/4 cuchadita de anís
1 punto de sal
Azúcar pulverizada (glas)
Aceite suficiente para freír

¿Cómo se prepara Bolitas de plátano maduro?

Cocer en un poco de agua los plátanos hasta que queden bien blandos. Trirurarlos bien con un tenedor, agregar el huevo, la sal y la harina y amasar hasta que no se pegue en las manos. Hacer bolitas y hacerle un orificio en el centro con el dedo pulgar y reservar.
Mezclar el queso, la canela y el anís y rellenar el hueco que habíamos hecho a las bolitas. Freír y espolvorear con el azúcar pulverizada.

** Foto orientativa encontrada en el "foro.univision.com"

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